TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT

Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien.

Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.­­

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbstständige Organisation und Führung des Patissier Postens
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkonzepte
• Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
• Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Patisserie unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche

• Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz

• Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung

• Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen

• Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos

• Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym

• Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote

• Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik

• Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt