Koch (m/w) 100%, Swiss Heidi Hotel Maienfeld, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet
Alpin Trend Hotel & Gastro AG sucht: Koch (m/w) 100%, Swiss Heidi Hotel Maienfeld, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet in Lenzerheide. Der Job ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 23.10.2026.
- Arbeitgeber
- Alpin Trend Hotel & Gastro AG
- Ort
- Lenzerheide
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 23.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Koch (m/w) 100%, Swiss Heidi Hotel Maienfeld, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet bei Alpin Trend Hotel & Gastro AG
Jeden Tag aus Überzeugung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative Leitung und Organisation der Küche
- Planung, Vorbereitung und Durchführung der kulinarischen Angebote für Bankette, Gruppen, Seminare und Events
- Selbstständige Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe bei Veranstaltungen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines reibungslosen Küchenablaufs
- Führung, Koordination und Anleitung von Mitarbeitenden und Aushilfen
- Menü- und Buffetplanung in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Bankettbereich
- Abstimmung der Menüs auf Gästezahlen, Veranstaltungsabläufe und besondere Anforderungen
- Warenplanung, Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
- Kostenbewusster und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Küchenorganisation
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position
- Erfahrung in der Führung und Organisation einer Küche
- Gute Erfahrung im Bankett-, Gruppen- oder Eventgeschäft
- Freude an der Produktion grösserer Mengen und an der professionellen Umsetzung von Veranstaltungen
- Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Kostenbewusstsein
- Organisationstalent und Belastbarkeit
- Freude an der Führung und Zusammenarbeit mit einem Team
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen an Abenden und Wochenenden
Wir bieten
- Personalstudios nur 5 Minuten vom Hotel entfernt (stark reduzierte Miete)
- Gratisparkplatz für Mitarbeitende auf dem Hotelgelände
- Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung durch das Hotel
- Stark vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Spezialpreise für Übernachtungen im Hotel für Mitarbeitende und Angehörige
- Flexible Dienstplanung mit Berücksichtigung individueller Wünsche
- Regelmässige Mitarbeiteranlässe und Teamevents
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Heiss- und Kaltgetränke während der Arbeitszeit
- Vermittlungsprämie für die Empfehlung neuer Mitarbeitender
- Eine verantwortungsvolle Position mit eigenem Gestaltungsspielraum
- Einen abwechslungsreichen Küchenbetrieb mit Banketten, Gruppen, Seminaren und Events
- Eine klare operative Verantwortung und kurze Entscheidungswege
- Ein professionelles Arbeitsumfeld in einem etablierten Hotelbetrieb
- Die Möglichkeit, Küchenabläufe und Angebote aktiv mitzugestalten
- Eine langfristige Perspektive im Swiss Heidi Hotel Maienfeld
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Liechtenstein. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.at/job/1004391/application/redirection?locale=de_AT.