Stellvertretende Restaurant Manager (m/w/d) für unser Hotel Restaurant – Lech am Arlberg | Winter 2026/2027
Boutiquehotel Schmelzhof sucht: Stellvertretende Restaurant Manager (m/w/d) für unser Hotel Restaurant – Lech am Arlberg | Winter 2026/2027 in Lech am Arlberg. Der Job ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 22.10.2026.
- Arbeitgeber
- Boutiquehotel Schmelzhof
- Ort
- Lech am Arlberg
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 22.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Stellvertretende Restaurant Manager (m/w/d) für unser Hotel Restaurant – Lech am Arlberg | Winter 2026/2027 bei Boutiquehotel Schmelzhof
Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.
Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.
Für unser Hotel Restaurant – Herzstück des Hauses mit Frühstück und Abendservice in Halbpension – suchen wir eine Persönlichkeit mit Führungserfahrung, Gastgeber-Instinkt und Liebe zum Detail, die ein siebenköpfiges Team mit Leidenschaft und Klarheit führt. Wer bei uns arbeitet, gestaltet nicht nur einen Serviceablauf, sondern das Herzstück eines Hauses, in dem jeder Handgriff spürbar zum Wohlgefühl der Gäste beiträgt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Gesamtverantwortung für den gesamten Ablauf unseres Restaurants – von einem stilvollen Frühstücksmoment bis zum letzten Gang am Abend
- Fachliche und disziplinäre Führung eines siebenköpfigen Serviceteams: Einsatzplanung, Entwicklung, Motivation und Vorbildfunktion im täglichen Miteinander
- Gestaltung eines Gästeerlebnisses, das im Gedächtnis bleibt – durch aufmerksamen Service, persönliche Ansprache und souveränes Auftreten auch in herausfordernden Momenten
- Verantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards auf höchstem Niveau
- Steuerung von Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur in enger Abstimmung mit der Küche
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Sommelier bei der Abstimmung von Weinbegleitung und Getränkeservice am Tisch
- Enge, kollegiale Abstimmung mit der Küche und der Hotelleitung für einen Betriebsablauf, der so mühelos wirkt, wie er sorgfältig geplant ist
- Mitgestaltung besonderer Momente im Jahreslauf – von der Adventszeit über Weihnachten bis zum Jahreswechsel
Qualifikationen
- Mehrjährige, einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise bereits in einer Führungsrolle
- Ein sicheres Gespür für Service, Ablauforganisation und die kleinen Details, die aus einem guten ein unvergessliches Gästeerlebnis machen
- Führungspersönlichkeit, die durch Klarheit, Ruhe und Vorbildwirkung überzeugt statt durch reine Anweisung
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und echte Freude am Kontakt mit internationalen Gästen
- Organisationstalent, Belastbarkeit in der Hochsaison und ein wacher Blick fürs Detail
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1) sowie gute Englischkenntnisse (mindestens B2); weitere Fremdsprachen sind willkommen
- Erfahrung im alpinen oder saisonal geprägten Hotelbetrieb von Vorteil
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem familiengeführten Boutique-Hotel mit kurzen Wegen und echter Gestaltungsfreiheit
- Direkte, persönliche Zusammenarbeit mit Küchenchef Jakob Strolz und der Familie Strolz selbst
- Ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld, in dem Mitarbeiter genauso im Mittelpunkt stehen wie Gäste
- Ein eigenes Einzelzimmer mit Bad/WC und TV
- Bereitgestellte Arbeitskleidung
- Kostenlose Verpflegung – auch an freien Tagen
- Kostenfreie Nutzung von Fitnessraum und WLAN; Waschmaschine und Trockner gegen einen geringen Pauschalbetrag
- Ermäßigtes Ski- und Bergbahnticket
- Betriebliche Pensionsvorsorge
- Eine ausgezeichnete, übertarifliche Bezahlung ab € 2.600,– netto, verhandelbar nach Erfahrung
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Liechtenstein. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.at/job/1007232/application/redirection?locale=de_AT.